CULTIVÉS ET
TRANSFORMÉS
DIRECTEMENT
À LA FERME
Chez Bucket, le respect du produit commence en terre, jusqu’à votre assiette.
UN CYCLE SAVOUREUX, DE LA TERRE AU BOCAL
CULTIVER
Planification des besoins de l’année, choix des cultivars, commande de semences, semis, transplantation, désherbage, fertilisation, phytoprotection. C’est la première étape du processus.
RÉCOLTER
Les grosses récoltes se font principalement à l’automne. Nous entreposons les légumes dans nos chambres froides jusqu’au moment ou nous les transformons.
TRANSFORMER
Après les récoltes, les légumes sont lavés, pelés, hachés, assaisonnés, puis fermentés 14 jours en cuves d’inox avant d’être remis en chambre froide.
DISTRIBUER
Lorsque nous recevons des commandes, nous sortons les grandes cuves des chambres froides et mettons les produits dans les bocaux de verre. On étiquette et envoie dans nos points de vente!
Nous cultivons des légumes en harmonie avec la Nature, en travaillant avec elle de façon respectueuse et régénérative.
Nous sommes une ferme certifiée biologique.
Cultiver notre santé,
un légume à la fois.
CES LÉGUMES POUSSENT DANS NOS CHAMPS :
CHOU VERT
CHOU ROUGE
CHOU NAPPA
RADIS DAÏKON
CAROTTE
ANETH
CORNICHON
AIL