CHAQUE POT
A UNE HISTOIRE
DÉCOUVREZ
LA NÔTRE
Nous sommes une entreprise familiale établie depuis 2019.
Un rêve qui prend racine
Élie et Cora-Lee se sont rencontrés au Cégep alors qu'ils étudiaient tous les deux en Gestion et exploitation d'une entreprise agricole, avec une spécialisation en agriculture biologique. Ayant déjà acquis de l'expérience sur des fermes maraîchères, ils partageaient un rêve commun : créer leur propre entreprise agricole maraîchère. Au fil des années, leur passion pour les fermentations s'est développée, et c'est en 2019 qu'ils ont pris la décision de se lancer en affaires.
Sans terre à cultiver à ce moment-là, démarrer une entreprise de transformation alimentaire s'est avéré plus simple et plus abordable. Ils ont ainsi loué un petit espace pour concrétiser leur projet, tout en gardant dans leurs plans l'ambition de cultiver leurs propres légumes.
En 2022, une opportunité s'est présentée : reprendre les locaux de Caldwell Biofermentation Canada, situés à Sainte-Edwidge-de-Clifton. Ce nouvel espace leur a permis de faire grandir leur entreprise et d'enfin se lancer dans la culture maraîchère. En 2023, ils ont officiellement commencé à cultiver la terre. Aujourd'hui, ils produisent la majorité de leurs légumes et continuent d'imaginer de nouveaux projets pour l'avenir!
Au coeur de la campagne estrienne, sur une terre riche et prolifique, s’est établie notre petite famille.
De notre expertise et notre engagement envers l’agriculture est né le projet Bucket. Des semences soigneusement sélectionnées aux récoltes abondantes, nous nous dévouons à la culture biologique. Nos légumes, baignés de lumière et enracinés dans les sols riches de notre région, sont le coeur de notre travail. D’autant plus, notre histoire dépasse le travail aux champs. Bucket, c’est aussi une ode à l’art ancestral de la fermentation. De la choucroute croquante au kimchi piquant, chaque pot renferme des saveurs riches aux innombrables bienfaits pour la santé.
Chaque membre de notre famille, aussi petit soit-il, contribue à cultiver l’amour pour la terre et la passion pour la transformation naturelle de ce qu’elle nous offre. Nos produits sont une aventure gustative, où chaque bouchée démontre nos convictions envers une planète plus saine et la promesse d’une communauté plus forte!
Nous sommes la famille Bucket
Il est essentiel pour nous d’élever nos enfants au cœur d’un projet aussi riche de sens, d’être présents à leurs côtés et de les voir s’épanouir dans ce milieu. Les enfants sont au cœur même du projet Bucket.
